A l'entrée de la
presqu'île de Crozon, sur la route rejoignant Brest par le nouveau pont de Térénez, la ferme de Kermarzin relie le passé au présent (carte de la
ferme).
Cet ensemble de bâtis traditionnels bretons, datant pour les plus anciens du début du XIXème siècle, côtoie l'actuelle cidrerie,
aménagée dans ce qui fut plus récemment des bâtiments d'élevage et de laiterie.
L'activité cidricole y a longtemps tenu une place importante, en témoignent la surface et l'âge de certains vergers.
Depuis 2009, année de notre reprise de la ferme, nous restaurons les vergers pour renouer avec la production de cidre à partir des pommes de Kermarzin.
Et nous sommes engagés au respect du mode de production biologique. 
Situés sur le nord de l''aire AOC Cornouaille, nos 10 ha de pré-vergers (en savoir plus) sont constitués des variétés de pommes à cidre associées à ce terroir : Kermerrien, Marie Ménard, Douce Moën, Douce Coetligné, Kroc'hen Ki, Ti-Pronost ... En tout ce sont plus d'une dizaine de variétés qui donnent à nos cidres toute leur typicité !
Rustiques et locales, ces pommes récoltées à la main sur nos vergers donnent des cidres à la robe ambrée, riches en tanins, ronds et longs en bouche avec une pointe d'astringence, typique de l'ouest de la Bretagne.
Nos cidres sont des cidres fermiers, pur jus, en prise de mousse naturelle, non
pasteurisés, non gazéifiés (sans ajout de CO2), sans sulfites ajoutés.
Le temps d'une visite de notre ferme, nous vous invitons à faire ce voyage temporel reliant la tradition séculaire cidricole à notre production d'aujourd'hui.
Et ainsi entrer dans les secrets de l'histoire et de la fabrication du cidre!
Au fil du temps sur la ferme (lire la suite...)
Pour être en accord du mieux que nous le pouvons avec nos choix de production, nous
avons choisi Enercoop, fournisseur coopératif et solidaire d'énergie 100% renouvelable.
